Немаловажной частью, будь то ресторана или бара, является кухня. Для её беспрерывной работы нужно позаботиться о большом количестве электроприборов и коммуникационных сетей.
Что бы перестраховаться от внештатных ситуаций с вытяжкой и канализацией рекомендую производить плановую Чистку вентиляционных систем и жиро-улавливателей.
Очистка кухонных зонтов поможет избавиться от таких важных проблем как:
• Попадания капель жира в пищу.
• Неприятный запах.
• Слабая мощность всасывания вентиляции из-за чего вся мебель начинает впитывать в себя запах жира, а все кухонные приборы покрываются жировой плёнкой, которую невозможно очистить без применения специальных химических средств.
Но самое главное это ПОЖАРО-безопасность! При достаточном количестве жировых отложений на стенках вентиляционных систем жир накапливает тепло и самовозгорается.
Если пренебрегать чисткой, пожар неизбежен, это лишь дело времени.
Для того чтобы не мешать поварам, мы производим чистку вентиляционных систем в любое удобное для вас время.
Очистка кухонных зонтов
Существенную роль так же играет и канализация. Кухня это то место, где забитая труба приводит к остановке всего заведения, ведь чистая посуда быстро заканчивается.
Что бы избежать подобных проблем в рабочее время наши мастера работают по ночам. Когда остывают плиты и уходит последний клиент, наши мастера производят подготовку кухни к очистным мероприятиям.
В течении ночи мы успеваем почистить кухонный зонт, трубопроводы вентиляции, очистить жиро-уловитель, устранить засор в канализации, провести плановую замену сантехнических приборов (если это требуется).
Техобслуживании сетевых ресторанов, баров
Компания РАС специализируется не только на отоплении и водоснабжении, а так же и на техобслуживании сетевых ресторанов, баров и любых других учреждений общественного питания.
Мы работаем в этом направлении с 2019 года, но уже успели заключить договора с 12ю ресторанами.
Ведь качество обслуживания стоит у нас на первом месте!